寒さが厳しくなってきた今日この頃・・・
レストランクレガのオーナーシェフ小野さんが、
生ハムを作る！という事なので、カメラを持ってお邪魔しました。
この天井からぶらさがっている2つの物体（約70㎝）は、
今から生ハムにする為に乾燥中の鹿児島産豚肉です。
最初に塩漬けにし、その後時間をかけて乾燥します。
食べられるようになるのは、来年春だそうです。
オープンの時から、レストラン中央のガラスのショーケースに
ぶらさがっているのが気になっていました・・・
時間をかけて作られる生ハムを
食べられる日が楽しみです♪

続いて、レストランでの朝食です。
和をメインとしたビュッフェです。（洋食もありますよー！）
1つ1つこだわりの食材を使った朝食は絶品です♪
朝食は、お一人様1200円。
ご宿泊の際は、是非ご賞味くださいね！

最後に、レストランクレガ久松マネージャーよりお知らせです。
トリノ産白トリュフが11/17に入荷します！！
白トリュフのパスタ　8000円で予定しています。
興味のある方は是非、ご連絡を（＾ｏ＾）！

【Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　Ｑｕｒｅｇａ】　ＴＥＬ：092-732-8080
Ｍｏｒｎｉｎｇ　　6：30～9：30
Ｃａｆｅ　　　　10：30～17：00
Ｄｉｎｎｅｒ　　18：00～22：00
Ｂａｒ　　　　22：00～24：00